Perché produco vino
Il lavoro in agricoltura è da sempre stato nella mia natura. Ho l'opportunità di accompagnare le mie vigne tutto l'anno. Questa è una grande fortuna, in questo modo riesco a migliorare e realizzare le mie idee. Il lavoro rispettoso in vigna mi permette di creare vini che siano legati fortemente alla loro origine. Questa è l'arte di fare vino: lasciare che il vino sia chi sia.
PER ME
la cosa più importante nel vino
Widmann Wine vuole creare un luogo di leggerezza. Un bicchiere trasmette serenità e piacere. I miei vini sono ottimi accompagnatori del cibo e arricchiscono un incontro in compagnia.
IL VINO È
un viaggio continuo
Per evolversi e trovare il proprio gusto bisogna continuamente sperimentare diversi stili di vinificazione. Oggi credo che i miei vini siano adatti a me e alla mia natura. E domani?
Catturare e imbottigliare i momenti
VINO COME
ricordo
Alla fine di ogni stagione nasce una bottiglia di vino: come viticoltore, si ha la sensazione di aver imbottigliato tutte le esperienze vissute durante l'anno. Altri scrivono diari o stampano foto per ricordare. Noi produciamo vino; una bottiglia quindi è una raccolta di ricordi.
