Ich bin Max, Winzer aus Leidenschaft. Gelernt habe ich meinen Beruf sowohl zu Hause, während meines Studiums in San Michele und Geisenheim, als auch durch diverse Praktika in anderen Weingütern. Die wirkliche Motivation, dann selbst Wein zu machen, kam durch meine Zeit in Frankreich. Dort habe ich auch für mich persönlich verstanden, wie man großartigen Wein produziert: Man braucht Vertrauen - in seine Weinberge und vor allem in sich selbst.
Mir geht es darum, ein Gleichgewicht zu schaffen. Bei den Reben zwischen Boden, Wüchsigkeit und Traubenmenge. Im Wein zwischen Säure, Gerbstoff und Fülle. Im Alltag zwischen Zielstrebigkeit, Kreativität und Spaß. Erst, wenn man dieses Gleichgewicht gefunden hat, entsteht etwas, was einem Ruhe und Zufriedenheit verspüren lässt. Klingt einfach, ist es aber nicht. Deshalb muss man manchmal die Dinge auf den Kopf stellen und reflektieren, um sie gerade zu sehen.
Weine mit Charakter - nicht nur eine Floskel, sondern mein Ansporn. Erst, wenn ich das Gleichgewicht bei der Rebe, im Wein und im Alltag gefunden habe, kann ich Weine erzeugen, die Persönlichkeit ausstrahlen. Ich möchte meine Weine nicht in ein Kleid zwängen, in das sie nicht passen. Sie sollen ihre Persönlichkeit frei entfalten können - ich begleite sie nur auf diesem Weg.