Soleil (franz. „Sonne“) steht für die Energie, die in der Lagrein-Traube steckt. Mit feinen Fruchtaromen, einer zarten Struktur und einem erfrischenden Säurespiel zeigt dieser Rosé seine elegante Seite. Ein Wein, der wie ein Sonnenstrahl Leichtigkeit und pure Lebensfreude ins Glas bringt.
Dieser Rosé wird als ganze Traube gepresst und spontan im Holzfass vergoren. Nach sechs Monaten auf der Vollhefe wird der Wein in die Flasche gefüllt.